Hvad økologisk betyder Økologisk vin er lavet af druer, der er dyrket uden syntetiske sprøjtemidler og kunstgødning. I EU er det reguleret, og certificerede vine må bære EU's økologimærke, det grønne blad. Reglerne gælder også i kælderen, hvor der er grænser for, hvad der må tilsættes vinen, blandt andet svovl.
Økologisk og biodynamisk Biodynamisk dyrkning bygger på de samme principper og går videre. De vine har vi samlet for sig under Biodynamisk vin.
Vores udvalg Vi køber hos små producenter, der dyrker deres egne marker. De fleste er fra Østrig, men der er også vin fra Frankrig, Italien, Kroatien, Slovakiet og Serbien. Kan du ikke finde det, du leder efter, så spørg i butikken. Der står mere på hylderne, end der er plads til her.
